山口県は捕鯨基地が多く、

郷土料理としてくじらが定着している・・・。

 

大きいものを食べると縁起がよい・・・・という意味で、

節分に食べていると・・・。

 

くじらにあやかり

志を大きく。

大きく成長するように・・・と願いも込められて！

 

特に

くじら肉のなかでも尾羽毛・・・

おばけという最上級部位を刺身で食べると！

 

食べたい・・・・。

 

 

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