トマトには、

水分やビタミン、

動脈硬化を抑制する物質のほか、

“リコピン”という抗酸化物質などが含まれています。

 

リコピンは

朝

摂取すると体への吸収率がアップする。

 

また、

出回り最盛期と

それ以外の時期では栄養成分に差がある。

 

夏のトマトは

“カロテン”というビタミンが冬場のものより多く含まれる。

 

忙しい朝は

ミニトマトをそのまま食べるなど“朝トマト習慣”を・・！

 

夏は

旬で安価に手に入れられるので、

トマトを毎日の献立に取り入れてみるのも良いかと思います。

 

#ウッドタップ

 

 

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